レシピ紹介 血糖値が気になる人に「十割そば」がおすすめな理由｜GI値を意識した食べ方と最強の組み合わせ
「糖質を控えたい、血糖値が気になる。でも、炭水化物を完全に抜くのはつらい……」そんな悩みを持つ方に、私が自信を持っておすすめしたいのが「十割そば」です。そばは炭水化物ではありますが、選び方と食べ方を工...
2026-02
レシピ紹介 
解説 【GI値とは？】血糖値が気になる人が知っておきたい基礎知識
こんにちは。以前、健康診断でHbA1cが7.9となり糖尿病と診断された私ですが、食事の見直しによって3ヶ月で5.3まで改善することができました。その過程で最も重要だと感じた知識の一つが「GI値」です。...
商品紹介 日清食品「もちっとロカボ麺 中細麺」を紹介！一般的な中華麺と糖質量はどう違う？
普段からラーメンが大好きだった私は、糖質制限中にどうしても食べたくなるのが「ラーメン」や「まぜそば」でした。先日、スーパーで見かけた日清食品の「もちっとロカボ麺 中細麺」を食べてみたところ、想像以上に美味しく、濃厚なスープにもよく合いました。
体験談 【自己紹介】HbA1c 7.9から5.3へ。糖尿病診断から4ヶ月で正常値に戻した私の記録
私は現在、自身の経験をもとに「糖質オフの食品」や「血糖値を上げない工夫」について発信しています。まずは、私がこのブログを始めた経緯についてお話しさせてください。
解説 【HbA1c(ヘモグロビンA1c)とは？】血糖値管理で最も大切な「通知表」の見方
このブログでは、血糖コントロールの指標として「HbA1cヘモグロビン・エーワンシー」という言葉がよく出てきます。聞き慣れない言葉かもしれませんが、糖尿病の診断や改善には欠かせない数値です。今回は、この...